Перейти к контенту

Рецепты острых супов с креветками

Рецепьы в наборе продукты можно приобрести по отдельности, вот только ни разу отдельно не видела листьев лайма, но они настолько похожи на листья обычного лимона, то вполне страница быть ими заменены.

Если не найдете листья, можно приготовить суп и без. Иногда вместо креветок использую морской коктейль.

рецепты острых супов с креветками

Поэтому первым делом я поставила отварить рис. Рис варила по рецепту, изложенному.

На указанное выше количество ингредиентов для супа я поставила нагреваться примерно 1,2 литра воды. Галангал порезала на тонкие пластинки, лемонграсс — наискосок на рецепры длиной см. Лемонграсс слегка отбила молоточком для мяса, чтобы он дал больший аромат супу. Положила лемонграсс и галангал в воду, добавила несколько столовых ложек рыбного соуса и варила после закипания минут В это время порезала грибы на частей.

Другие разделы:

Добавила их в кастрюлю. Настоящий Том Ям должен быть острым, но каждый воспринимает остроту по-разному. Оригинальный Том Ям, как едят его местные, лично я есть не могу, поэтому перец добавлять по вкусу.

Мы порезали пару маленьких перчиков на колясочки. Мне этого показалось мало, поэтому я добавил еще несколько уже в тарелку.

ИНГРЕДИЕНТЫ

В следующий раз хочу сделать острее. Что может сравниться с ложкой обжигающего горячего Том Яма?!

Тигровые рецнпты - я купил уже вареные замороженные креветки, но лучше купить сырые. По ним удобно определять готовность супа: Используется только хвостик, который нужно очистить от панциря, оставив жмите кончик хвоста. За этот хвостик их удобно доставать из горячего супа: Сок лайма - вместо него можно использовать лимонный сок, но лучше натуральный лайм, тем более никаких проблем с его приобретением.

рецепты острых супов с креветками

рецееты Соль и сахар - по вкусу. Теперь о необязательных ингредиентах: Помидоры - как правило их не используют, но в том варианте супа, который мы полюбили в Таиланде, они. Поэтому мы тоже решили добавить. Единственное, добавлять их в суп надо ближе к концу, чтобы не разварились.

Острый суп с креветками

Либо использовать не очень спелые плоды. Кинза - добавляется в конце для украшения.

В этот раз у нас ее не было, но это не страшно. Сочетание этих ингредиентов дает потрясающий результат.

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Вот как пишет о божественном супе главный редактор Афишы-Еда повар Алексей Зимин: Том-ям-кунг — лучшее, что может случиться с человеком в смысле кулинарии. Это и не суп даже, а ода к радости.

Если бы меня попросили упаковать будущему человечеству бутылку с посланием, где будущему человечеству сообщалось бы нечто безусловно хорошее, я бы залил туда пару порций том-ям-кунга. И пусть даже я обжег бы себе пальцы, пропихивая через узкое горлышко розовых креветок, податливо-упругих, скользких и по этому адресу, как что-то интимно-женское, как не пойми. Тайская кухня проповедует идею баланса, гармонического сочетания основных вкусов: В том же масле обжаривать кольца чили, пока они не потемнеют.

Ингредиенты

Достать из сковороды и обсушить в бумажном полотенце. Сковороду снять с огня, но масло не выливать. В кухонном комбайне или блендере размолоть обжаренные чеснок и чили до однородной массы.

Переложить в сковороду с маслом и обжарить в течение нескольких секунд. С помощью мелкой терки снять с лимона цедру, оставляя на плоде белую горькую часть. В чашку выдавить лимонный сок. Имбирь очистить и натереть на мелкой терке.

Читайте также:
Рецепт салата кальмары яйца крабовые палочки
Печенье рецепт очень вкусное в духовке
Рецепт тыквенного супа пюре в мультиварке редмонд
Рецепты горохового супа в мультиварке vitesse
Поджарка в духовке рецепты с фото
Салат из капусты и помидоров рецепт с фото
Пироги из сырой картошки в духовке рецепт

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *