Перейти к контенту

Рецепт из баклажан и картофеля в духовке

Картофель с баклажанами в духовке – общие принципы приготовления

Полейте всё растительным маслом ложкинакройте кастрюлю крышкой и готовьте на небольшом огне 1 час. Уже через духтвке минут Ваш дом наполнится ароматом свежих летних овощей и Вы поймёте, что овощи — это не только полезно, но и вкусно!

Через 1 час перемешайте содержимое кастрюли и подавайте на стол. Из баклажанов можно приготовить очень вкусную мусаку. И теперь у нас есть реыепт http: Баклажаны, тушеные с картофелем. Все ингредиенты, я беру на форму 20 см на 16 см.

Картофель с баклажанами в духовке

Бланшируем кружки картофеля в подсоленной воде, кпртофеля закипания 5 минут, чтобы быстрее приготовился. Складываем на тарелку, пусть пока остывает. С помидоров снимаем кожицу, можно предварительно залить кипятком удобнее будет снимать. Отжимаем кружки баклажанов и обжариваем в растительном масле до красивой корочки.

Картофель с баклажанами, помидорами в духовке под сыром

Подготовленные овощи укладываем вертикально в форму, картофель — баклажан — помидор — баклажан — картофель. И вот когда на электрическую перешла,те блюда,которые в газовой готовила минут ,в электрической на градусах были готовы моментально,и даже сыр в одном блюде успел покрыться жареной корочкой.

рецепт из баклажан и картофеля в духовке

Поэтому мне интересно,устанавливать ли лаклажан градус поменьше,чем Вы указываете или так же оставлять. С духовками все сложно, нужно подстраиваться индивидуально под свою, скорее всего она у вас перегревает выдает температуру больше заявленнойтогда, конечно, нужно меньше градусов выставлять. Добавил жаренного лука и нарезал болгарского перца,а сыр положил под помидоры,а на помидоры сметану чесночную.

Баклажаны, тушеные с картофелем. Краткий рецепт.

А в основном всё отлично,спасибо. Подскажите, пожалуйста, а какого размера у Вас форма для такого количества продуктов? Собираюсь узнать больше, но вот досада- не хватает сметанъ! Одно из самых вкусных блюд!

Ингредиенты для приготовления баклажанов с картошкой запеченные:

Равнодушна к баклажанам, но ведь полезно!! Оказалось очень-очень вкусно Летом так хочется чего-нибудь овощного!

Все по рецепту, готовила со сметаной. Делала с сырой картошкой, грибами и болгарским перцем.

Я только начинаю готовить и меня порадовало, кариофеля все получилось Скажите, пожалуйста, какой сыр вы использовали? Мой расплавился и поэтому золотистой корочки особо не получилось. Потом он доходит до золотистой корочки, при дальнейшем запекании, но из-за особенностей духовки этого может и не произойти. Но корочка совсем не обязательна, мне например, без нее больше нравится.

Но запах уже сводит с ума я жаренное не люблю, поэтому баклажаны не обжаривала, картофель сырой.

Читайте также:
Рецепт быстрого приготовления теста на кефире
Крылья в медовом соусе в духовке рецепт с фото
Рецепт суп рассольника с солеными огурцами рецепт

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *