Перейти к контенту

Сырники с обезжиренным творогом в духовке рецепт

Для того чтобы приготовить диетические сырники из творога, нам понадобятся: Вместо сита можно использовать блендер.

Сырники, приготовленные в духовке с ягодами

Выкладываем перетертый творог в глубокую миску. Разбиваем сюда же одно куриное яйцо и добавляем ванильный сахар.

сырники с обезжиренным творогом в духовке рецепт

Если здесь используете натуральную ваниль, обратите внимание, что ее следует брать совсем чуть-чуть, на кончике ножа, так как избыток ее может придать нашим диетическим сырникам горечь. Хорошенько перемешиваем все ингредиенты деревянной лопаточкой, добиваясь получения однородной массы.

Диетические сырники без муки рецепт

Тесто для диетических сырников готово. В небольшую тарелку насыпаем немного муки для панировки.

Гладкое без крупинок оно сделает сырники воздушными и нежными. Если нет блендера творог смело перетирают ситом. При неудовлетворительном результате процедуру повторяют.

Теперь приступим к белкам. Их взбивают в крутую пену.

сырники с обезжиренным творогом в духовке рецепт

Затем смесь из белков добавляют к творогу. У нас получилась воздушная пена из белков, поэтому мешать жмите сюда с творожно-мучной смесью нужно очень аккуратно.

Мы не будем формировать из сырников лепёшки. Готовится они будут в силиконовых формочках для кексов. Для этого их немного смазать маслом и положить немного теста в каждую формочку.

Несладкие сырники

Ставим в разогретую духовку и печём минут градусов. Если у них образовалась шапочка, духовку выключают. После этого выпечка немного опадёт, так и должно быть, пугаться не. Из указанного количества всех смешанных ингредиентов, по рецепту получается где-то 14 штук в зависимости от размера формочек. Готовим тесто для сырников.

Первым делом придадим сырникам воздушность и нежность. Для этого тщательно протрем творог сквозь терку или сито.

Я рекомендую повторить эту процедуру несколько раз, а не единожды. Измельченный творог смешиваем с пшеничной мукой, которую прежде так же просеиваем сквозь мелкое сито.

Простые диетические сырники

Теперь дело осталось за куриными яйцами, а после за сахаром и щепоткой соли. Мешайте тесто сперва столовой ложкой, а затем и чистыми, чуть влажными руками. Готовое творожное тесто выложите на притрушенную мукой разделочную доску.

Читайте также:
Простой рецепт шаурмы с курицей в лаваше в домашних
Блюда из радужной форели рецепты в духовке
Рецепты слоеных салатов с тунцом
Кролик в мультиварке рецепты с фото пошагово
Рецепт курицы фаршированная грибами

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *