Перейти к контенту

Видео рецепты приготовления грибного супа

Тогда грибы будут мягкими и податливыми.

Классический вариант грибного супа

Обжарить их на подсолнечном масле до образования золотистого цвета. По желанию подсолнечное масло можно заменить сливочным.

Тогда суп наполнится особым ароматом и приобретет тонкий вкус. Вымытый картофель почистить, порезать кубиками не более 1,5 см.

Грибы вынуть из воды, отжать и порезать небольшими кусочками. Но не слишком мелко!

Самые вкусные рецепты из домашней кухни

Гриб должен узнаваться в супе. Затем высыпать их в закипающую воду. Для получения более наваристого супа можно вместо воды использовать мясной или куриный бульон.

Когда грибы закипят, следует убавить огонь, варить полчаса, после чего грибнтго картофель. Вермишель берите любую, но если берёте длинную вроде спагетти, то лучше поломать её на кусочки поменьше.

Последовательность приготовления Для начала нарезаем картофель крупными кубиками и бросаем в полную кастрюлю с закипевшей водой. Мелко режим приготрвления и высыпаем на раскалённую сковородку вместе с маслом.

Пока лук жарится на мелком огне, берём тёрку, натираем на мелкой стороне морковь и тоже добавляем в сковороду. Готовим нашу зажарку до готовности, то есть пока лук не начнёт приобретать золотисто-коричневый цвет.

Грибной суп с шампиньонами

по ссылке Пока готовится зажарка, режем грибы полуломтиками. Не бойтесь, ссылка ломтики могут показаться большими, при жарке они выпустят воду и уменьшатся. Добавляем шампиньоны в зажарку и готовим, пока вся вода, что из них выйдет, не испарится.

Когда грибы приобретут желтовато-золотистый цвет, значит, всё готово. По ссылке солим рецеппты перчим наши грибы, добавляем сметану и тщательно перемешиваем. Обжариваем со сметаной ещё парочку минут.

Грибной суп с куриным бульоном

Грибы, морковь и лук готовы. Возвращаемся к нашему картофелю.

Солим воду, добавляем лавровые листья и пересыпаем в картофельный бульон всё с нашей сковороды. В то же время кладём вермишель. Хорошенько перемешиваем и оставляем вариться минут. Мелко нарезаем укроп и уже в конце добавляем его в кастрюлю.

Читайте также:
Капустные котлеты без манки рецепт постные
Витаминные супы рецепты с фото
Тушить картошку с курицей в кастрюле рецепт с фото

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *