Перейти к контенту

Суп с свекольной ботвой и капустой пошаговый рецепт

Такой суп может быть постным. При желании заранее сварите мясной бульон и приготовьте на нем отменные щи.

Топ-5 рецептов по теме

Подготовим овощи, желательно, чтобы они были молодыми. Так блюдо будет вкуснее и полезнее. Свекольные корнеплоды вместе с ботвой хорошенечко промываем проточной водой.

Свеклу натираем на средней терке. Аналогично поступаем и с морковью.

Луковицу и свекольную ботву мелко рубим ножом. Разогреваем в сотейнике оливковое рафинированное масло.

Приготовление летнего борща со свекольной ботвой и зеленым горошком.

Выкладываем в него тертую свеклу и пассеруем. Добавляем столовый уксус и перемешиваем. Именно кислота поможет сохранить первозданный цвет свеклы.

В кастрюлю наливаем фильтрованную воду. Доводим ее до кипения и выкладываем остальные нарезанные овощи. Свекольную ботву можно найти только в начале сезона, когда молодые овощи только появляются на рынках.

Поэтому, как только заметите молодую свеклу, не упустите свой шанс омолодить организм и тут же покупайте. Для приготовления борща с ботвой лучше, конечно, использовать и другие молодые овощи: Ботва — это надземная часть свеклы. Поэтому для приготовления борща со свекольной ботвой можете использовать ее абсолютно всю, включая листья.

Супчик получится очень свежим и сочным. В этом плане можно экспериментировать: Поэтому, купив молодую свеклу со стеблями, не спешите их отправлять в мусорное ведро, а приготовьте борщ с ботвой и убедитесь в том, что это такой пошаговвый полноценный посмотреть больше очень вкусный ингредиент, как и сама свекла.

саекольной В сегодняшнем рецепте мы не будем использовать капусту, поскольку ее очень удачно заменяет свекольная ботва. Да и бульон можно приготовить заранее либо же вообще остановиться на вегетарианском варианте любимого блюда.

Читайте также:
Суп с пшеном на говяжьем бульоне рецепт с фото
Вкусная рыба в духовке рецепт с видео
Самые простые рецепты супов без мяса
Рецепты салатов из фасоли консервированной с колбасой
Рецепт вкусного супа из пельменей
Рецепты тортиков легких в приготовлении
Рецепт консервов из курицы в автоклаве

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *