Перейти к контенту

Рецепт приготовления лазаньи с фаршем

Фарш обжариваем на растительном масле до полуготовности, добавляем томатную пасту и мелко нарезанные помидоры без кожицы. Кожицу у помидор легче снять, если обдать их вначале кипятком.

Вам понадобится:

Всё перемешиваем, солим и тушим примерно минут 5. Грибы вымыть и нарезать. Лук очистить и мелко измельчить. Лук и грибы вместе обжарить около 10 минут.

Выкладываем в форму слой фарша, накрываем его листами. Прибавьте огонь и варите, постоянно помешивая, пока соус не начнет пригоьовления. Всыпьте соль примерно пол чайной ложкищепотку перца и немного тертого мускатного ореха. Когда соус станет по густоте, как жирные сливки которые можно переливать, а не в которых ложка стоитвыключите огонь.

Ингредиенты 1-го этапа:

Помешивайте еще несколько минут, пока соус немного не остынет. Сыр натрите на мелкой терке и смешайте. В форму налейте 3 ст.

Положите в форму три пластины теста для лазаньи, на них 3 ст. Старайтесь распределить соусы как можно равномернее по здесь листов.

На другой сковороде или в сотейнике растапливаем сливочное масло. Добавляем муку и обжариваем минут 5 до золотистого цвета, постоянно помешивая получившиеся комочки. Отдельно кипятим молоко, всыпаем в него щепотку мускатного ореха и лавровый лист.

Даем настояться 10 минут и вынимаем лавровый лист. Добавляем к муке молоко, вливая его тонкой струйкой, чтобы не образовались комочки и варим, постоянно помешивая венчиком, пока соус не загустеет. В самом конце доводим пиготовления до кипения и снимаем с огня.

Слегка солим и перчим. На смазанное растительным маслом дно формы для выпечки наливаем немного соуса Бешамель, укладываем готовые листы лазаньи; варки они для этого рецепта не требует, поэтому просто укладываем.

Как приготовить лазанью с фаршем — рецепт с фото

Поверх теста выкладываем мясную начинку, источник щедро заливаем соусом бешамель и посыпаем тертым сыром. Повторяем слои, пока все ингредиенты не будут использованы. Готовую лазанью вынимаем из духовки, даем приготволения минут 10, а затем нарезаем на порции.

Читайте также:
Приготовление супов с мясом рецепты с фото
Лапша с фаршем рецепт с фото духовке с фото
Осенние салаты фото и рецепт с фото
Кетчуп в мультиварке редмонд рецепты
Суп солянка рецепт в мультиварке с фото пошагово в
Картофель в духовке с солеными огурцами рецепт
Рецепт легкого супа для беременных

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *