Перейти к контенту

Котлеты в вафле рецепты с фото

Фарш я брала свиной с салом, чтобы котлетки были сочнее.

Ингредиенты для котлеты в вафле на 4 порции :

Мелко порубить одну луковичку или пропустить вместе с фаршем через мясорубкупосолить, посыпать черным молотым перцем или другими любимыми приправами по вкусу. Теперь приготовим кляр, в фоьо будем обмакивать наши вафельные котлетки. Для кляра нам понадобятся 2 яйца, разбить их в глубокую тарелочку, добавить щепотку соли и размешать, затем влить 50 миллилитров молока, всыпать столовые ложки муки и перемешать. Нужно получить однородное, без комочков тесто, по консистенции как жидкая сметана.

Как приготовить рецепт котлеты в вафлях:

Ставим сковородку с подсолнечным маслом разогреваться и приступаем к сборке наших котлеток. Кладем вафельный квадратик, наверх накладываем фарш, распределяем ровным слоем по его уотлеты. Слой фарша не должен быть очень толстым, так как вафли зарумяниваются котлетыы быстро, а мясо должно успеть проготовится если берете куриный фарш, то можно наложить слой и потолще, курица готовится быстрее, чем свинина. Накрываем сверху вторым квадратиком теста. Лучше сделать столько заготовок, сколько влезет на сковородку, а остальные собирать по мере жарки предыдущих.

Обмакиваем наши вафли с мясной начинкой в подготовленный кляр и выкладываем в хорошо разогретое подсолнечное масло. Такие котлетки выручат мама, у которых дети плохо кушают мясо, а в вафлях мясо выглядит и на вкус по - иному.

И так, приступим к приготовлению котлеток в вафлях. Думаю, http://modmakers.ru/torti/8897j.php каждой хозяйки есть свой способ приготовления фарша, я готовила вот такой: Семья у меня большая, поэтому, чтобы было больше фарша, отварила рис. Фарш у меня свиной, в него добавляем репчатый лук мелко порубленный, батон размоченный, чеснок через чеснокодавку. Солим, соль из http://modmakers.ru/solenya/6903r.php на грамм фарша - 1 ч. Рис, как остыл, отправляем к мясной массе, специи, черный перец, приправы для мяса, куриное яйцо, немного холодной воды, мясо станет сочнее и нежнее.

котлеты в вафле рецепты с фото

Дать немного фаршу постоять. Шаг 2 Теперь берём вафельные коржи, выкладываем на нижнюю вафлю фарш, слоем, примерно не больше 0,5 см. Сверху фтоо вторым вафельным коржом. Вафельные коржи разрезаем на мини — котлетки.

котлеты в вафле рецепты с фото

Читайте также:
Компоты в мультиварке редмонд рецепты
Салат гроздь винограда пошаговый рецепт с фото
Суп из тыквы рецепты с плавленным сыром
Рецепты салата из морской капусты не консервированной

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *