Перейти к контенту

Рецепты салатов из огурцов и помидоров с фото

пока не получится пузырчатой субстанции (за это время можно взбить 23 яичных белка; для большего количества понадобится больше времени). После этого увеличить скорость миксера до средней и взбивать еще минуту, зачем включить самую быструю скорость и взбивать до необходимой кондиции.

рецепты салатов из огурцов и помидоров с фото

Узнать, когда вы достигли нужной кондиции, не легко, нужно просто точно следовать описанию в рецепте. Если белки для теста, мусса или суфле, когда их нужно затем смешивать с другими ингредиентами, белки нужно взбивать, пока они не начнуть напоминать мягкие пики (когда вы поднимаете венчик, они тянутся за ним, но слегка опадают).

рецепты салатов из огурцов и помидоров с фото

Для меренги или безе, когда белки нужно взбивать с сахаром, они должны держаться в устойчивых пиках.

Читайте также:
Рецепты быстрых блюд в мультиварке фото
Рецепт салата семга под шубой без свеклы
Рецепт говяжьей грудинки в духовке в фольге
Котлеты в духовке в соусе рецепты

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *