Перейти к контенту

Салат морковь по корейски с чесноком рецепт

Приведенные продукты входят в базовый рецепт корейской моркови, дополнительно могут быть добавлены чеснок, кориандр, черный молотый перец, кунжут, свежая кинза, репчатый лук — это зависит от индивидуальных вкусовых предпочтений. Использовать именно крупномолотый красный перец не обязательно, но именно в таком виде его используют создатели блюда.

Рецепт салата с морковью по-корейски Понадобится: Как приготовить морковь по-корейски. Нарежьте морковь, посыпьте ее сахаром и жмите, сбрызните уксусом, перемешайте руками, давая моркови равномерно пропитаться маринадом, слегка разминая ее, оставьте на мин. Добавьте в пустившую сок морковь красный перец по вкусу в зависимости от желаемой остроты салата, перемешайте снова руками.

Нагреть на сковороде растительное масло до максимума, но не доводить его до кипения, полить горячим маслом салат, перемешать. Готовая морковь по-корейски должна настояться ночь по ссылке комнатной температуре, затем она убирается в холодильник, морковь, приготовленная по этому рецепту, может храниться до 2-х недель в холодильнике в плотно закрытой крышкой емкости.

Ингредиенты для приготовления корейской морковки:

Если вы хотите добавить к базовым дополнительные ингредиенты, например, черный перец, то делать это следует одновременно с добавлением красного перца, только чеснок добавляется последним — после того как салат полит маслом, так как иначе из-за кипящего масла он пт. Воспользовавшись предложенным рецептом, в домашних условиях вы сможете приготовить вкусную хрустящую морковь по-корейски с тем самым мроковь вкусом, однако отметим — как и, например, соленая капуста, это блюдо каждый раз может получаться слегка по-разному в зависимости от качества адрес же моркови.

Чтобы подобрать именно ваш любимый вкус этого салата, нужно будет пробовать морповь экспериментировать, мы же постараемся раскрыть некоторые хитрости подготовки разных ингредиентов, чтобы салат всегда получался вкусно. Маленькие хитрости подготовки ингредиентов для моркови по-корейски Масло, наряду с морковью, во многом определяет конечный вкус блюда, его опытные хозяйки рекомендуют не просто разогревать, а делать ароматным, используя различные техники.

Так, в разогретое масло можно бросить нарезанный чеснок и поперчить его, прогреть, удалить чеснок и полить ароматным маслом салат. Другой вариант — положить нарезанную на четвертинки луковицу и обжарить ее до ккорейски подрумянивания, затем убрать, а в масло положить специи — кориандр, кунжут, красный перец и на среднем огне прогреть, не доводя до кипения, затем полить салат, но перед этим кучкой насыпать на морковь черный перец и лить масло именно на эту кучку.

Придать салату тот самый аромат помогает и такая привожу ссылку Один из секретов яркого вкуса магазинной моркови по-корейски — глютамат натрия усилитель вкусано таким методом улучшать вкус салата решится далеко не каждая хозяйка из-за вреда этой приправы. Для продажи салат просто посыпают кристаликами глютамата и перемешивают.

Разнообразить вкус моркови по-корейски можно, добавив прогретый на сухой сковороде до легкого коричневого оттенка кунжут или приправить салат несколькими капельками кунжутного масла. Приготовить морковь по-корейски с тем самым знакомым магазинным вкусом можно и в домашних условиях.

Готовим морковь по-корейски без уксуса и лука

Главное — знать тонкости приготовления. Что нужно иметь на кухне Для приготовления этого салата вам понадобится специальная терка для моркови по-корейски.

Как правило, она продается во всех магазинах в отделе кухонных гаджетов. Если терки у вас нет, то морковь можно нарезать длинными и тонкими полосками с помощью острого ножа.

новые рецепты

Очень важно выбрать сочные и свежие корнеплоды, тогда закуска получится не сухой и с правильным вкусом. Из специй вам понадобится уксус, соль, сахар и крупномолотый красный жгучий перец.

Секреты приготовления При приготовлении моркови по-корейски подсолнечное масло можно заменить на хлопковое или кукурузное. Чеснооком не просто разогревать масло, а добавлять в него ароматные пряности например, перец или кориандр. Доводить до кипения масло не. Это может испортить вкус и сделает салат более вредным, так как при высоких температурах масло начинает выделять канцерогены.

Читайте также:
Рецепт очень вкусных рыбных котлет
Рецепты картофеля в духовке с фасолью
Рецепты выпечки на кислом молоке в мультиварке рецепты
Редмонд рецепты для мультиварки отзывы
Рецепты курица с грибами в духовке видео
Супы на овощном бульоне рецепты диетические стол 5

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *