Перейти к контенту

Как сварить картофельный суп простой рецепт

Родиной гречки считают Гималаи, а свое название, по преданию, она получила от того, что первыми начали посмотреть еще гречиху на Руси греческие монахи. Удивительно, но в Западной Европе практически не используют гречку в питании, поэтому на прилавках супермаркетов за границей достаточно редко встречается этот полезный продукт. Гречневая крупа — это кладезь витаминов и микроэлементов.

Рецепт: Легкий картофельный суп

Она содержит железо и йод в большом количестве, витамины группы В и клетчатку. За счет своих уникальных свойств может ускорять обмен веществ и защищать сосуды от холестерина. Добавив немного гречневой крупы в каротфельный картофельного супа, мы сделаем его более полезным и обогатим клетчаткой. Полезные свойства мясных бульонов В последнее время существует много противоречивых мнений о пользе и вреде мясных отваров. Большинство специалистов считают, что при использовании качественного мяса бульон входит в рацион диетического питания за счет наличия легкоусвояемых белков и витаминов.

Противопоказаны крепкие бульоны людям с заболеваниями поджелудочной железы, сап при варке бульона для детей лучше сливать несколько раз воду после закипания. Ингредиенты для супа Супы на мясном бульоне сохраняют свои полезные свойства максимум в течение суток.

Готовить лучше так, чтобы сваренный суп не приходилось потом больше информации. На суп из 4-х порций вам потребуется: Время приготовления этого блюда зависит от вида мяса, который вы используете.

Свинину на косточке в этом рецепте можно заменить на свиные читать статью, курицу или говядину. Бульон из свинины будет вариться около 1. Пошаговый рецепт приготовления Для того, чтобы мясо в супе было вкусным, вот ссылка перед тем, как варить бульон, обжарить его крупным куском на сухой рецепо с антипригарным покрытием с двух сторон в течение нескольких минут. Это позволит сохранить сок мяса при варке. Наливаем в кастрюлю воду в количестве 2 — 2.

Простой суп с мясом и картофелем

Как только вода закипит, снимаем пену и уменьшаем огонь до минимума, который поддерживает кипение. Для детского или диетического питания можно слить тецепт после закипания, залить мясо новой водой и затем уже варить бульон.

Это поможет удалить из мяса антибиотики или гормоны. Готовим овощи для нашего картофельного супа.

Когда мясо полностью приготовится — выкладываем его из супа, снимаем шкурку и разделяем мякоть на волокна. Подготавливаем картофель, нарезаем его небольшим кубиком.

как сварить картофельный суп простой рецепт

Ставим сковороду на огонь. Растапливаем половину сливочного масла и выкладываем мелко нарезанные шампиньоны. Обжариваем их 5 минут.

Приготовление картофельного супа:

На остальном масле будем готовить пассировку. Для этого чистим и нарезаем мелким кубиком рейепт и лук, обжариваем, пока овощи не станут золотистыми. Выкладываем мясо в суп.

как сварить картофельный суп простой рецепт

Закладываем пассировку в бульон и насыпаем вермишель. Все хорошо перемешиваем, чтоб макаронные изделия не слиплись. Готовим суп, пока вермишель не станет почти готовой. Добавляем черный перец, нарезаем карттфельный и высыпаем в кастрюлю, готовим еще минуту.

Подавать суп можно со сметаной и зеленью в тарелке. Советы Подается суп в качестве первого блюда. Акк его можно калорийным или не очень, в зависимости от вида мяса в нем и количество масла в пассировке.

Суп с куриным мясом, картофелем и грибами

Помимо сметаны и зелени, в тарелку кладем половинку вареного яйца. Чтоб приготовить рецепт более диетического супа, используем куриное филе, или — нежирную телятину.

Пассировку для супа можно и не готовить, а использовать сырую морковь и лук. Нарезаются овощи либо мелким кубиком, либо — более крупными кусочками.

В случае с нарезанными мелко овощами, их в суп закладываем вместе с картофелем. Если берем крупно нарезанный лук и морковку — готовить их в супе нужно будет как минимум полчаса.

Рецепт без пассировки можно готовить из замороженный овощей, их варить следует 15 минут. Главное — предварительно сварить насыщенный прозрачный бульон.

Ингредиенты для картофельного супа:

Рецепт картофельного супа с мясом готовим так же с томатной пастой, которой понадобиться 30 гр. Кладем пасту в пассировку и обжариваем на сковороде вместе с овощами. Такой суп готовить можно с другим овощами, например — корнем петрушки, сельдерея и луком пореем. Так же добавляем фасоль и приведенная ссылка. Универсальный рецепт мясного супа с картофелем готовим как суп-пюре.

Читайте также:
Простые рецепты из мяса в духовке рецепты с фото
Куриный суп рецепт с фото пошагово без моркови
Салат на зиму с баклажанами пошаговый рецепт
Карась фаршированный запеченный в духовке рецепт
Рецепт хека в духовке в фольге

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *