Перейти к контенту

Котлеты из лососевого фарша рецепт с фото о

Шаг 4 Лук в фарш, лучше не перемалывать, а очень мелко нарезать.

Шаг 5 Желтки яиц слегка разбалтываем веничком и добавляем в фарш, а также добавляем крахмал, сухари, солим, перчим и страница сто миллилитров воды. Белки взбиваем в пышную пену.

Шаг 6 Взбитые белки добавляем в котлетную массу. Перемешиваем очень нежно и аккуратно движениями снизу посмотреть еще, правой рукой, а левой вращаете миску по часовой стрелке. Наша цель перемешать фарш так, чтобы как можно меньше осадить белки и как можно тщательнее их перемешать. фотто

Шаг 7 Разделываем котлетную массу только мокрыми руками, чтобы фарш не прилипал к ним изделия были гладкими. Разделываем на восемь котлет.

Рыбные котлеты из лосося в мультиварке, пошаговый рецепт с фото

В каждую котлету для большей сочности вкладываем кусочек колотого льда. Панируем в панировочных сухарях, которые делаем сами из батона. Разогреваем сковороду с растительным маслом до лёгкого дымка, огонь убавляем и на среднем огне жарим котлеты до готовности. их

Шаг 8 Котлеты получились сочными и очень вкусными. Но для адрес иногда можно купить и готовый фарш. Фарш рыбный лососевый можно и другой, из хека, трески — г; Яйцо — 1 шт.

Котлеты из лососевого фарша: рецепт скандинавский

Котлеты из рыбного фарша рецепт: Лук и картошку чистим, моем. Лук трём на адрес страницы тёрке, а картошку — на мелкой.

котлеты из лососевого фарша рецепт с фото о

Можно не тереть, а перекрутить на мясорубке, но мне так проще. Вместо картошки можно добавить кусочек белого хлеба, размоченный в молоке. Но с картошкой котлеты получаются более пушистыми и сочными.

Размораживаем лососевый фарш, добавляем яйцо, специи, лук, картофель и перемешиваем. Добавляем немного муки, чтобы фарш получился не слишком жидким и котлетки держали форму, но и не чересчур много, чтобы котлеты получились нежными.

Читайте также:
Постный суп пюре рецепт с фото с пошаговый
Рецепт салата с черносливом и курицей и огурцом и грибами
Морковные котлеты рецепт классический как в детском саду

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *