Перейти к контенту

Вкусный суп на курином бульоне с клецками рецепт

Забрасываем овощи вариться к курице.

Суп солим и добавляем травы и специи. Через минут после закладки в суп овощей можно делать клецки и бросать их в кипящий на маленьком огне суп.

Чтобы приготовить клецки, смешиваем яйца с молоком. Добавляем постепенно муку и замешиваем тесто, как на оладьи.

Чем жиже получится тесто, тем мягче будут клецки в готовом виде. Но их нужно формировать ложкой, так что муки должно быть достаточно.

Готовые клецки всплывут на поверхность. Суп досолить, если нужно, и поперчить по вкусу. Кастрюлю снять с огня, добавить отварное куриное мясо, рубленую зелень укропа, перемешать и дать настояться под крышкой. Желток отделить от белка.

Ингредиенты для куриного супа с клецками

Размягченное сливочное масло растереть с желтком. Затем, понемногу, частями, добавлять молоко и подсыпать муку - таким образом вымешать гладкое, эластичное, не жидкое тесто. Тесто посолить и хорошо перемешать. Поделитесь читать статью друзьями Процесс приготовления Супы на курином бульоне в моей семье любят.

вкусный суп на курином бульоне с клецками рецепт

Готовлю я бульон на курице часто и стараюсь разнообразить ингредиенты для супов на таком легком и вкусном бульоне. Сегодня предложу вам вариант очень легкого адрес страницы на курином бульоне с клецками. Готовится супчик за считанные минуты: Клецки - это небольшие кусочки теста, которые готовятся в бульоне, воде или молоке.

Основные ингредиенты для клецек - яйцо, мука, вода. Во многих странах Европы готовят супы с клецками, только названия у них разные: Я готовлю клецки немного по-своему, такие клецки я кушала у соседки с русскими корнями, именно от нее у меня рецепт. Так вот, она в тесто для клецек добавляла зелень, немного растительного масла и куриный бульон вместо воды. Можно добавлять и чеснок, но мне с чесноком не очень нравится, куриный бульон - очень ароматный адрес страницы насыщенный сам по себе и не нуждается в дополнительном усилителе вкуса - таком, как чеснок.

Для приготовления куриного супа с клецками подготовим продукты по списку. Для этого куриный окорочок помещаем в кастрюлю с водой, ставим на огонь и даем воде закипеть.

вкусный суп на курином бульоне с клецками рецепт

Читайте также:
Как сварить тушенку в домашних условиях из курицы в кастрюле рецепт с фото
Салат осенний рецепт с маринованными грибами
Простые рецепты салата из тунца
Суп с угрем как в тануки рецепт

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *