Перейти к контенту

Салат из капусты с огурцом и морковью рецепт

салат из капусты с огурцом и морковью рецепт

Этот продукт богат на каротин, йод, клетчатку, железо, пантеиновую кислоту, минеральные соли и цианиин. Последний способствует укреплению стенок сосудов. Краснокочанную капусту использовали для борьбы с варикозом и заболеваниями сердца.

В основном, овощ употребляют в виде быстрых в приготовлении салатов из капусты. Цветная капуста - кладезь белка.

Новое на форуме

Этот вид овоща оптимально подходит для диетических блюд, имеет нежную структуру. Чтобы быстро приготовить салат из свежей цветной капусты можно просто отварить продукт в подсоленной воде или обдать кипятком, кипяченым молоком. Прекрасно подойдет для легкого салата на огурфом и брюссельская капуста.

Она богата на белок, фолиевую кислоту и витамин C. Из минералов в наибольшем количестве содержатся магний, фосфор.

салат из капусты с огурцом и морковью рецепт

Такой рецепт быстрого салата из капусты отлично подойдет в качестве гарнира, а также для рацепт, тушения или в виде отварного блюда. Для приготовления блюда также прекрасно подойдут такие виды капусты как кольраби, савойская, брокколи или пекинская. Все их можно использовать для быстрого салата, как в свежем, источник статьи и маринованном виде. Снимите с вымытой капусты верхние листья, нашинкуйте и слегка посолите.

Салат из капусты и огурцов по-корейски

Добавьте к нарезанному овощу сахар и разомните листья руками. Какой бы вид капусты вы не использовали, дайте ей возможность пустить сок.

Тогда салат получится более нежным и вкусным. Отложите главный компонент в сторону и займитесь остальными ингредиентами.

Нарежьте свежий огурец соломкой или любой другой формой. Морковь натрите на крупной терке. Посолите овощи по вкусу.

Смешайте все составляющие салата, заправьте растительным маслом и подавайте на стол. Огырцом быстрого приготовления капусты в качестве заправки можно также использовать соус провансаль, если под рукой вдруг не оказалось масла. Украшение и подача Быстрый салат из капусты рассчитан на одну порцию.

Чтобы накормить всех членов семьи просто возьмите каждого ингредиента больше в соответствии с пропорциями. Огурцы также натрите читать далее терке или нарежьте на тонкие полоски. Смешайте овощи, добавьте растительное масло и досолите по вкусу.

Масло можно взять оливковое, рафинированное или душистое подсолнечное, но лучше смешать несколько видов, чтобы оттенить вкус салата. Белокочанную капусту можно заменить на пекинскую. В этом случае приминать ее не обязательно, блюдо и так получится нежным.

В качестве приправы к салату из свежей капусты хорошо подходят семена тмина Что еще можно добавить в витаминный салат Этот салат является прекрасной основой для множества вариаций. Дополните его тонко нашинкованной луковицей или сладким болгарским перцем. Любителям остренького придутся по вкусу измельченный чеснок или экзотический адрес чили. В этом случае не забудьте удалить из перца семена, чтобы салат не получился слишком острым. Можно разнообразить блюдо консервированным зеленым горошком или кукурузой.

Приготовление

Если на ужин планируется более сытное блюдо, заправьте его майонезом или сметаной. Также хороша французская заправка: Для придания нежного сладковатого привкуса можно добавить натертые яблоки красных сортов или морковь. В весенний период хорошим дополнением станет клюква. В этом случае дополнительной кислоты добавлять не стоит.

Читайте также:
Терпуг запеченный в духовке рецепт с картошкой
Суп из шампиньонов с помидорами рецепт с фото
Приготовление в мультиварке рецепты свинины
Рецепты супов и их пищевая ценность
Куриный салат с грибами и маринованными огурцами рецепт
Немецкий рецепт супа с сыром
Рецепты блюда салаты закуски с фото

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *