Перейти к контенту

Гороховый суп с копченой грудкой рецепт с фото

Лучше залить его водой и оставить на ночь. За это время горох разбухнет и времени для варки понадобится меньше.

Описание приготовления:

Слейте воду, в которой замачивали овощи, залейте свежей водой и поставьте кастрюлю на плиту. После закипания уберите пену и варите горох около часа на маленьком огне.

Учтите старый горох, который хранился долго может вариться значительно дольше. Хорошо сваренный горох должен разваливаться.

Если он будет вариться очень долго, то разварится до состояния однородного пюре. В сочетании с копченой курицей такой разваренный гороховый суп будет очень вкусным.

Пока варится горох, приготовим заправку для горохового супа с копченостями. Репчатый гороховы нарежьте мелкими кубиками, в сковороде разогрейте подсолнечное рафинированное без сильного запаха масло или маргарин.

Гастрономическая справка

горрховый Я использую колотый горох, он достаточно быстро готовится. Если вы используете целый, его можно предварительно замочить в холодной воде, а потом промыть. Будем варить бобовые на медленном огне до мягкости.

Добавляем овощи Тем временем помоем и почистим картофель. Порежем клубни кубиком среднего размера.

Ингредиенты на кастрюлю 3,5 л.

Когда бобовые практически сварятся, высыплем к нему порезанный картофель. Луковицу очистим и порежем кубиком. Морковь помоем, очистим от кожуры измельчим на терке. Разогреем на сковороде читать больше постного масла. Предварительно горох хорошо вымыть.

Залить питьевой водой и оставить набухать. С набухшего гороха слить воду.

Инвентарь:

В кастрюле вскипятить 2 литра воды. Когда она закипит, добавить здесь нее горох.

Варить без соли 40 минут. Пока горох варится приготовим зажарку.

гороховый суп с копченой грудкой рецепт с фото

Итак, нарезать мелко лук, измельчить морковь. Морковь можно нарезать кубиками, полукруглыми кусочками, но я предпочитаю натереть на терке.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Обжарить овощи на сковороде с добавлением растительного масла. Берем куриную тушку холодного копчения. У нас приведу ссылку по пол курицы. Так много на гороховый суп не .

Читайте также:
Рецепт приготовления гамбургеров в домашних условиях
Морковные котлеты с яблоками рецепт с фото пошагово
Рецепт котлет в духовке от юлии высоцкой
Рецепт молодой картошки в духовке с сметаной

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *