Перейти к контенту

Рецепты приготовления картошки в духовке с майонезом

Во-вторых, вареная картошка лучше впитывает соус и специи. В-третьих, она будет мягкой, рассыпчатой внутри, а снаружи с равномерной хрустящей корочкой.

Ингредиенты

Давно запекаю картофель только. Попробуйте и вы, я уверен — этот способ станет и вашим любимым. Отварить можно в подсоленой воде или на пару. Я ставлю чашу от пароварки на кастрюлю с кипящей водой, высыпаю дольки, присаливаю и под крышкой готовлю до мягкости.

Пока картофель готовится, прогреваю духовку до градусов и готовлю майонезно-чесночный соус. Чищу чесночные дольки, натираю через ссылка терочку для специй.

Как приготовить картошку с майонезом и чесноком и духовке. Рецепт

Смешиваю майонез с тертым чесноком. В майонез можно добавить щепотку прованских трав или паприку, карри, подкислить лимонным соком. Если майонез жидкий, загустите его ложкой пшеничной муки.

Мука свяжет все компоненты и не даст пригготовления соусу при запекании, он останется на картофеле, а не стечет на дно формы. Форму для запекания или противень я выстилаю фольгой. Это еще один мой совет.

Без фольги картошка может пригореть снизу, особенно если она запекается с соусом. Сбрызгиваю фольгу маслом и выкладываю картофель в один слой.

Как приготовить картошку в духовке с майонезом:

Смазываю картофельные ломтики соусом со всех сторон, рецеаты нижней. Отправляю форму с картошкой в горячую духовку на 15 минут. Ставлю на верхний уровень, где жар сильнее. Спустя указанное время достаю.

Как видите, сверху уже есть румяная корочка. Если по каким-то причинам корочка бледная, включаю верхний гриль на одну-две минуты. Натираю сыр мелкой стружкой, рассыпаю на читать картошке и возвращаю в духовку еще на несколько минут.

Перемешать и тушить на маленьком огне пять минут. Снять с плиты сковороду и остудить смесь.

Рецепт картошки с майонезом

Слить воду с картофеля, а здесь овощ потолочь в пюре, добавив в него молоко, яйцо и сливочное маслом. Чтобы пюре получилось пышным, взбить его миксером на протяжении пяти минут.

Глубокую жаропрочную форму смазать маслом и выложить в нее половину картофельного пюре. Сверху разложить обжаренный фарш и накрыть жмите оставшимся пюре.

Обильно смазать все майонезом и присыпать сыром. Поставить в предварительно разогретый духовой майонезмо и выпекать 20 минут, пока сверху не образуется румяная корочка. Подавать перейти маринованными или свежими овощами.

рецепты приготовления картошки в духовке с майонезом

Картошка с майонезом в духовке — советы и источник от шеф-повара Если картофель предварительно отварить, время приготовления блюда сократится вдвое. Чтобы сверху образовалась аппетитная корочка, обсыпьте блюдо сырной стружкой.

Читайте также:
Рецепты постных салатов из овощей
Курица на соли в духовке рецепт с фото лучший
Рецепт котлет с добавлением воды
Манник на кефире пошаговый рецепт с видео
Рецепт подливы к котлетам с макаронами фото
Котлеты из сома рецепт приготовления видео
Жареные ножки в духовке рецепт

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *