Перейти к контенту

Бисквит на газировке пошаговый рецепт в духовке

Сахар, мука и яйца — основа бисквитного теста Не забывайте основные правила приготовления газироовке, которые помогут вам достичь великолепного результата. Посуда, в которой вы будете взбивать яйца, должна быть чистой, сухой и обезжиренной. Сахар лучше смолоть в кофемолке в пудру, так он быстрее растворится.

Описание приготовления:

Яйца не должны быть охлаждёнными. Муку обязательно оа через сито, чтобы она насытилась кислородом, не образовывала комочков и придавала тесту воздушность. Не открывайте дверцу духовки по крайней мере первые 15 минут выпекания, чтобы бисквит не осел. Если у вас духовка с конвекцией, разогревайте её не до как сообщается здесь, а до градусов.

Ставьте в нижней части духовки ёмкость с водой — пар нужен для поднятия теста. Разница только во времени запекания и режиме.

Коржи получаются такими воздушными и пышными, что легко пропитываются сливками, джемом или коньяком. Коржи промазать кремом,по-желанию проложить фруктами или кокосовой стружкой просыпать. Бока и верх,тоже хорошо промазать кремом. Желательно на ночь,перед тем как украшать. На жмите сюда бисквите "горб".

Бисквит на газированной воде

Не пугайтесь,просто срежьте его,и всё. Тут тоже не паникуйте,чашу с кремом поместите в горячую воду,взбивая крем венчиком. Крем согреется,и от крупинок не останется и следа. Я украсила,сделав из читать веточки ели и при помощи желе для тортов ёлочные шары техника аппликации.

Ингредиенты:

А снежинки сделала из растопленного белого шоколада. Перемешайте, и сразу вылейте всё в миску с шоколадом. Подождите 30 секунд и медленно начните перемешивать, пока вся смесь не станет однородной.

Для пропитки смешайте молоко, сгущенку и кофейный ликер. Пропитайте остывший бисквит и полейте сверху шоколадно-карамельным ганашем.

Похожие записи

Стоит ли говорить, что на второй день бисквит ещё вкуснее. Только не стоит хранить его в холодильнике. Можно вечером приготовить бисквит, пропитать, убрать в целлофановый пакет.

Читайте также:
Как приготовить шарлотку из яблок в духовке рецепт
Рецепт салата поляна пошаговый рецепт с фото
Рецепт салата из риса с солеными огурцами
Простые рецепты из щуки в духовке с фото
Салат из мяса с луком рецепт с фото

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *